天博综合体育抹茶味的东西特别多，有饮品店里面的饮品、蛋糕房里面的糕点、咖啡厅里面的咖啡，都可以遇到和抹茶相关的，不仅颜色清新，还自带一股清爽的气息，因此许多人特别喜欢，抹茶其实也是茶的一种，它是一种绿色粉末状物质，虽然这个东西比较常见，但很多人不知道抹茶是用什么做的，难道就是“绿茶粉”？多数人不懂装懂，今天带大家来了解。

　　抹茶这个东西在日本特别盛行，其实很多人不知道，最早源自于我们中国，起源于中国隋唐时期，后来传入日本经过日本人研究改良，成为了他们那个地方的东西，在很多人心中，这个抹茶就是“绿茶粉”，在这里告诉你并不是，两者区别很大。

　　绿茶粉是用绿茶的茶叶，直接磨成粉制作而成的，在制作期间采用炒青，然后用金属机械研磨，粉末颗粒比较粗，而且喝起来的口感有一些苦涩，抹茶在制作的时候特别讲究，而且制作工序特别麻烦，是绿茶粉不能够相比的。

　　做抹茶粉需要4个不同严格的工序，先是种树，高端的抹茶是日本培育的品种树，有叶绿素、氨基酸、蛋白质、含量高，以及低咖啡碱含量的特点，不是所有的树种都可以做抹茶，接着进行栽培，抹茶园栽培管理，主要特点在于覆盖遮荫操作，新鲜茶叶采摘前20天必须进行覆盖，这样能够带来不一样的品质。

　　然后进行蒸青，最后研磨，抹茶在研磨时，需要用到纯天然石墨，充分干燥的蒸青茶，在低温条件下慢慢磨成细微粉末，耗时又费力，所以优质的抹茶粉，比绿茶粉价格要贵很多。

　　看完之后，是不是很多人对抹茶有了更深一层的了解，别再把绿茶粉当抹茶了，这样说出去是会闹笑话的！